手作りホワイトシチュー

ココでは、市販のシチュールーが少々高いので、毎回手作りルーで苦戦していますでも、最近では自己流のわりには近い味になってきて嬉しいわ〜
ココ数日、主人が忙しく一緒に夕飯を食べていないので、主人の１人分でUPしちゃいます。
主人は・・・いや我が家はシチューwithご飯です
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのが好きみたいです。
私自身も、実家では「ご飯」で食べていましたぁそう育ったのです！
パンの時は殆どありません！
パン派の方が多いのかなぁ？？？
　　　　　
材料＆レシピ
【ルー】
小麦粉・・・大さじ５
バター・・・大さじ５
ミルク・・・適量
この３つでかなり固めのホワイトソースを作る！
Ｓ＆Ｐで味を調える！
【ホワイトシチュー】（お鍋いっぱい分）
玉ねぎ・・・１個半
にんじん・・・半分
じゃがいも・・・３個
レッドポテト・・・３個←なくてOK！普通のじゃがいもの量を増やしてOK。
マッシュルーム・・・たっぷり
ブロッコリー・・・たっぷり
チキン・・・２枚
ソーセージ・・・２本（なくてもOK!）
ブイヨン・・・２個
ホワイトワイン・・・ジャージャージャー
お水・・・お野菜が浸るくらい
ベイリーフ・・・３枚
玉ねぎ・チキン・ソーセージを炒め、残りのお野菜も少々炒める！
水をお野菜が被るくらいひたひたにし、べーリーフ＆ブイヨンで煮込みます。
お野菜が柔らかくなったら、手作りルーを入れていきます！
多めが美味しいですが、お好みなので量は省略。
ホワイトワインとＳ＆Ｐでおじを整え、さらに煮込みます！
最後に水溶きコーンスターチで少々のとろみをつけて出来上がり
今回は今までで最高に市販のルーのお味に近づけましたぁ満足！
　　　　　
寒いから、毎日シチューでもイイ感じですわ

追伸：10月も終わろうとしていますが、今日は雪が降りましたぁ
　　　またこの季節がやってきたなぁ


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残り物リゾットde焼きリゾットスープ

随分前に作ったリゾットの残りを冷凍保存していたので、
これを使ってスープに←冷凍保存したら1ヶ月経ってても問題ないですよん
スープはコンソメ系の物が合うと思うけど、我が家では「ビーンズスープ」を冷凍しているので組み合わせて残り物ランチです！

　　　　　

材料＆レシピ
残り物のリゾット・・・少々
粉チーズ・・・大さじ１
混ぜて、形を整えたら両面フライパンで焼きます
焼きにくいけど、段々火が入ると焼き易くなってきます！
残り物のスープを温めて、その中に焼きリゾットを入れて簡単出来上がり
　　　　　
↑焼いたリゾットの香ばしさとスープがマッチしていますよ！
結構、美味しいと思いますよ

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なんちゃって焼肉＆ガーリックライス

なんか寒い・・・。お料理する元気がない・・・。
ヤバイ！風邪じゃないだろうなぁ
今夜は少々手抜きです。
元気をつける為に「にんにくパワー」だわ
　　　　　
材料＆レシピ
【なんちゃって焼肉】
牛肉・・・お好み
ニンニク・・・３カケ
焼肉のたれ・・・ジャジャ
袋に全部入れ、漬け込む！
※焼肉のたれはアメリカではとっても高いです！（エバラとかね！）
だから、ケチって使ってるの・・・。
【２色だれ】
チリマヨ
マヨ・・・大さじ１
七味・・・２ふり
お醤油・・・ジャ
混ぜるだけ！
韓国風たれ
豆板醤・・・大さじ１
テンメンジャン・・・大さじ１
すりごま・・・小さじ１
混ぜるだけ！
レタスにお肉をのせて、お好みのタレでいただきます美味しいです！
　　　　　
【ガーリックライス】
ご飯・・・２人分
ガーリックパウダー・・・サッサッ
Ｓ・・・サッ
ニンニクチップ・・・少々
とまらないご飯なので、ヤバイよ
　　　　　
酢の物でお口直しして、「風邪なんかひかいないぞー」って感じの
ニンニクパワーの夕飯でしたぁ


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２色ソースdeお魚＆２色ポテト

今日は、なんだかお料理をする気力がなく、アイデアもなかったけど、
適当にこんな夕食になりましたぁ。
　　　　　
材料＆レシピ
【お魚】
白身のお魚（何でもOK!）・・・２人分
Ｓ＆Ｐ・・・少々
小麦粉・・・少々
お味付けして小麦粉をまぶし、ソテーするだけ！
【２色ソース】
ホワイトソース
作り置きホワイトソース・・・少々
粉チーズ・・・少々
↑白身のお魚によく合い、マンネリ気味の時にはオススメかも。
ラタトゥーユ風ソース
ガーリック・・・少々
玉ねぎ・・・半分
ナス・・・少々
ズッキーニ・・・少々
トマト・・・半分
トマトペースト・・・大さじ１
Ｓ＆Ｐ・・・少々
白ワイン・・・ジャ
バジル・・・少々
タイム・・・少々
煮込む必要のないソースです！さっと。炒めてお味つけしたら出来上がり
　　　　　
【２色ポテト】
ポテト・・・２個
レッドポテト・・・２個
さっと茹で耐熱皿に盛り、オリーブオイル＆ローズマリーでオーブンorオーブントースターで焼くのみ！
とっても美味しいです
昨日、レッドポテトが安かったので随分と買ってしまった・・・。これから、チョクチョク登場してしまうなぁ・・・。
　　　　　
【ORZO】
オルゾ・・・１人分
ハム・・・１枚
ほうれん草・・・お好み
Ｓ＆Ｐ・・・たっぷり
オリーブオイル・・・少々
サラダ感覚でも食べれて、スープにもいい”ORZO”。
今日は付け合せっぽくも、ご飯感覚にと思ったけど、
主人には本当のご飯の方がよかったらしい・・・。
　　　　　
でも、たまには変化があっていいのに・・・！って自己満
「また作るね！」って言ったら・・・。
「・・・・。」だった。
やつ、アイリッシュなのに、「米」大好きなんだよね
　　　　　

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アイリッシュポテトブレッドdeブランチ

前回のマッシュポテトが残っているので、ポテトブレッドを作ってブランチです
コレもアイルランドで食べた１品で、お気に入りです。
アイルランドでは市販のものを食べましたが、また自己流で作っています。
こんなに簡単に作れるので残ったマッシュポテトがある時には作っています！
ポテトブレッドっと言っても「パン」ではないのですがね・・・。
　　　　　
材料＆レシピ
残り物のマッシュポテト・・・少々
小麦粉・・・大さじ１
マッシュポテトに小麦粉を合わせ、平たく伸ばし好きなサイズにカットして、焼くだけ！
ベークドビーンズに半熟卵がとっても合います!
※本日の目玉焼きは主人作。
　　　　　
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ピリ辛マーボーなす＆春雨サラダ

かなり辛い我が家のマーボーなすはご飯にのせて、
「マーボーなす丼」にし食べています！
春雨とワカメスープで辛さを和ませましたぁ〜
　　　　　
材料＆レシピ
【マーボーなす】
なす・・・２本
にんじん・・・少々
ピーマン・・・少々
筍・・少々
ヤングコーン・・・５本ほど
ニンニク・・・３カケ
しょうが・・・少々
唐辛子・・・少々
【マーボーソース】
ひき肉・・・50g程度
ニンニク・・・少々
豆板醤・・・大さじ１
みりん・・・ジャ
お醤油・・・ジャ
酒・・・ジャ
テンメンジャン・・・大さじ２
オイスターソース・・・ジャ〜ジャ〜
Ｓ＆Ｐ・・・少々
すりゴマ・・・少々
↑ひき肉はニンニクで炒めておき、調味料を合わせたところへ加えておきます。
手作りでも十分美味しいです。市販の素を使う場合も少々豆板醤なんかはプラスして使っています！
なすは少しあく抜きをし、後はお野菜を炒めてソースと絡め、
片栗でとろみをつけたら出来上がり
　　　　　
【春雨サラダ】
春雨・・・一掴み程度
もやし・・・春雨と同量
ハム・・・２枚
キュウリ・・・３分の１
チキン・・・少々
ドレッシング・・・お醤油・お酒・お酢・ゴマ油・Ｓ＆Ｐ・すりゴマ
春雨とチキンは茹でておき、もやしとキュウリは塩もみし、
あとは全てを混ぜ合わせてOK！簡単ヘルシです！
　　　　　
一汗かいて食べれるメニューです！
　　　　　

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残り物deミニらーめん

まだ残っている鶏肉団子＆まだ残っている麺＆ほぼ我が家の保存食になっているチゲスープ（キムチスープの残り）に卵を一個落として「ミニらーめん」でランチです
　　　　　
全ては冷凍なり冷蔵なりの保存でOK!です。
全てを小さなお鍋で温めて卵を落として半熟に
　　　　　
ちょっと、ご飯が食べたくなるラーメンだけど我慢我慢です
実は、無償に味噌ラーメンが食べたくなったのですが・・・。
↑コレで気分だけでもね！
味噌ラーメンとはちょっと違うけどヨシとして、本日も満足でしたぁ

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ポークのペッパーソース＆ほうれん草サラダwithゆで卵

本日も昨日に引き続き、アイルランドの実家で学んだ１品！
なんか、ひとつ作ると忘れていたレシピを思い出すものですね・・・
実際にアイルランドでは、市販のソースを使っていましたが（経済的とか）、
またまた自己流に適当に作っています！

見た目は日本のシチューのような物ですが、
お味はアラビキ胡椒のきいたソースです
でも、作っている途中で・・・。
「あらびき胡椒が・・・・・ない！！！！！！」
って事に気付きまして（遅いでしょ・・）、まぁ普通の細かい版のあらびき胡椒って言うの？よく分からないけど・・・それで作りましたぁ

この手のメニューは主人には嬉しいご飯だから、「おかわり」していましたぁ。
ご飯と混ぜて食べるの大好き人間なので・・・

材料＆レシピ
【ペパーソース】
バター・・・大さじ２
ミルク・・・ジャ〜ジャ〜ジャ〜←多めがいいです！
小麦粉・・・大さじ２
白ワイン・・・ジャ〜ジャ〜
コンソメ固形・・・１個
Ｓ＆Ｐ・・・Ｐはかなり多めにお好みで
ホワイトソースを作る要領ですが、かなりタラタラに作ります。
白ワインを少々効かせ、Ｐはかなり多めが美味しいです！（じゃなきゃ、ペーパーソースにならない！）
【具】
豚肉（何でもOKだけど、ポークが合います！）・・・少々
３色ピーマン（緑だけでもOK！）・・・お好みで
マッシュルーム・・・大目に
玉ねぎ・・・１個
ニンニク・・・３カケ
おろししょうが・・・大目に多分小さじ２
少々のオイルにニンニク・しょうが・たまねぎ・ポーク・お野菜の順に炒め、
ペッパーソースを加えます。味を調えながら、さらに少々の白ワインでタラタラに調整。ペッパーソースにガーリックとしょうがのバランスが絶妙です！
簡単温ったまるオススメレシピ！
　　　　　
【ご飯】
我が家ご飯を参照
黒豆を入れているので、色が気になる方にはオススメ出来ませんが、
体にいいご飯です！
歯ごたえのある黒豆とペッパーソースの相性も抜群です！
　　　　　
【ほうれん草サラダwithゆで卵】
サラダ用ほうれん草・・・少々
ゆで卵（少々半熟）・・・２個
ドレッシング・・・オリーブオイル・ホワイトビネガー・タイム・バジル・Ｓ＆Ｐ・粒マスタード←マスタードは大目に、かなり美味しいです！
　　　　　
最近、我が家の主人！私の写真撮影の邪魔をします。
今日、写真をチェックしたら・・・。
　　　　　
「やっぱり指が入ってるじゃん！！！！」
って感じです
彼なりに「如何ですかァ〜」
なんつってやっているのです

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残り物de鳥団子スープ＆どこかで見たチャーハン

またまた、残り物整理でワンプレートランチです
温めるだけの超簡単ランチです！そうじゃなきゃ、わざわざは作りません！

残り物材料
【鶏肉団子スープ】
残り物スープ（餃子スープ）・・・少々
冷凍保存しておいた鶏肉団子・・・２個（まだあと２個あるから、次回に続きます。）
飾りネギ・・・少々
あの時に使ったコーンが少々あるので・・・少々
　　　　　
【どこかで見たチャーハン】
個人的に凄くハマってしまったので、また食べています！
実は、あの時に作ったチャーハン！キムチなので匂うから冷凍しておきましたぁ〜。
　　　　　
以上をワンプレートにし、モモ缶を少々デザートに気分よく満足ランチでしたぁ
こんな葉っぱを楽しみながらランチしています
　　　　　

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ビーンズde具沢山スープ

昨夜はステーキだったので、今日はお腹をお休みさせようと、
我が家の定番スープです
もとは・・・主人の実家（アイルランド）で食べたのが初めての出会い
私にとって、「お豆」＝和食ってイメージだったのよ・・。（古いかしら？）
私はそうやって育ったから。私の母のお料理はほぼ和食スープって言ったら、中華スープとか・・。和風のスープばかりだった。シチューとか、市販のルーだったし。
大人になって、自分では色々なスープを作るようになったけど、あまり「お豆」は入れなかったの。
だから、アイルランドのお家で勉強になった１品！
アイルランドでは、とっってもとっても「薄味」！
私は薄味で育ってきているのでOK!でも、アイルランドで育った主人の一言は・・・「薄い！」でしたぁ。
※その場では「おいしー」なんつって食べていましたが・・・。
そこで、アイルランドの実家で食べたビーンズスープを、自己流にアレンジし、
今では我が家の定番スープに

ヘルシーだし美容にもいいしたんぱく質満点具沢山で満足スープで冷蔵庫の整理も快適に
ひとつのお鍋で！スープ皿のみ使用でお片付けも楽チン
沢山作って冷凍保存し、どんな時でも食べています！
朝食にもいいし、お夜食にもOK!パスタなんかを加えて気分を変えてもヨシ！
「あと１品」って時には大活躍です！
　　　　　
この一皿だけで食べごたえ満点、満足Dinnerです

材料＆レシピ
チキン（胸肉使用）・・・３枚
お鍋いっぱいにお水をはり沸騰させ、そこへチキンを入れ、チキンのうまみをスープベースにし、チキンは取除いたら細かく裂いておきます！
　　　　　
コンソメストック・・・２個
ブイヨン・・・１個
チキンストック・・・１個
※コンソメだけでも十分OKです！
Ｓ＆Ｐ・・・サッサッサッお好みで
白ワイン・・・ジャ〜ジャ〜ジャ〜
ベイリーフ・・・３枚
チキンを取除いた後のチキンスープに、まずは以上の香味料でスープを作ります。
お野菜・・・残り物でも何でも！葉っぱ系をたっぷり！
我が家では・・・白菜・キャベツ・青梗菜・玉ねぎ・にんじん・マッシュルーム・ほうれん草使用。
　
キドニービーンズ・・・１缶
大豆・・・１缶
レンズ豆（乾燥）・・・お好み
押し麦・・・少々
　　

スープが沸騰したら、お野菜・ビーンズを入れ、コトコト煮込みます。
そして、押し麦＆裂いておいたチキンを入れコトコト、アクを取除き、お味を調整しながら・・・出来上がりです！
アイルランドでは、鶏がらでスープをとり、ストックは使わずにいたので、多分薄味だったと思います。私はどうも、あの「鶏がら」が少々苦手で・・・・。
保存中、具にスープを吸取られますが、解凍し食べる時には少々水分を補給し味を調えたらOKです
　　　　　
お気に入りのスープです連
我が家では二人ともにいつもチリソースを入れて食べています！
そのままで十分美味しいのですが、我が家はカプサイシン効果を狙っています　　　　　
あ〜あ〜、「ル･クルーゼット」のお鍋or圧力鍋がほしいわ・・・・

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残り物deステーキサンド＆温野菜サラダ

昨日の残り物でリメイクです
昨日食べ切れなかったステーキの半分を使って、サンドにしましたぁ
ボリュームたっぷり贅沢満足残り物片付いて嬉しいレシピ
ステーキの残り物なんかサンドにするのが一番！
残り物じゃなくてもビーフサンド!オススメです
男性にもウケがイイはずですよ
本当はチーズもサンドしたかったけど、やめておきましたぁ・・・・
パンにマーガリンを少々と粒マスタードを塗って（マヨなし）、温め直したステーキをカットしたら、オニオン（昨日の残り）とレタスでサンド！手間ナシです
　　　　　
そして、昨日の付け合わせお野菜もあったので、温めて温野菜サラダに！
オリーブを飾って出来上がりお野菜たっぷり摂取大成功です
また本日も少々を・・・。レッドアイで
今日は本当にいい天気で結構暖かいからツイ！（←ワケ分からない言い訳・・・）
　　　　　

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ステーキ＆マッシュポテト

私は、お肉のかたまりが少々苦手で（特にビーフ）・・・
あまり、我が家の食卓にはステーキは登場しません！
でも、本日はステーキ好きの主人へ、たまにはステーキを
本当はBBQグリルで焼こうと予定していたのですが、主人の帰りが遅くなり暗くなるのも早くなったので、本日はフライパンでステーキです！

材料＆レシピ
【ステーキ】
ビーフ・・・２枚
Ｓ＆Ｐ・・・たっぷり
赤ワイン・・・少々
ガーリック・・・少々
オリーブオイル・・・少々
焼き具合はお好みで！オイルにガーリックを炒め、一度ガーリックは取除き、ステーキをやきます！我が家はステーキ用の調味料Mixで味付けしていますが、Ｓ＆Ｐで十分おいしいですＰはあら引きで味付けしたら、赤ワインにつけておきます！お昼頃、つけておいてDinnerで焼きます。
【ステーキソース】
ステーキを焼いたフライパンの後に（肉汁含め）、ガーリックを戻します。
おろし玉ねぎ・・・少々
ガーリック・・・少々
赤ワイン・・・ジャ〜ジャ〜
お水・・・ジャ
バルサミコビネガー・・・ほんの１滴ほどの隠し味に！
バター・・・少々
簡単！ちょっと高級な味が味わえるソースです
　　　　　
【マッシュポテト】
じゃがいも・・・６個（←我が家は多めに作ります）
バター・・・大さじ１
卵・・・１個
ミルク・・・ジャ
Ｓ＆Ｐ・・・少々
じゃがいもを茹でマッシュします。
温かい内に卵とバターを加え、混ぜ合わせます。
ミルクでお好みのかたさに調整します！お味を見ながら出来上がりです
我が家は卵を入れるのがポイントです！アイリッシュ風でもあり、主人はプロテイン病（笑）なので、少しでもプロテインを加えています！
　　　　　
【お野菜付け合せ】
ブロッコリー・・・お好み
サッと茹で、Ｓ＆Ｐで味付け！
コーン・・・お好み
バターとＳ＆Ｐでコーンバターに！バターは控えめ！
にんじん・・・お好み
茹でたら、Ｓ＆Ｐで味付け！
玉ねぎ・・・半分
軽くソテーし、Ｓ＆Ｐで味付け！甘くて美味しいです！
ステーキの時は特に、お肉の量よりもお野菜を豊富に取りたいものです
　　　　　
【ブレッド＆ピリ辛ハーブオイル】
パセリ・オレガノ・バジル・タイム＆オリーブオイル＆Ｓ＆Ｐ＆チリソースを混ぜたものにブレッドを軽くトーストし、つけて食べます！美味しいですよ
ワインにもよく合います！
ガーリックパウダーを少々加えても美味しさ倍増です
　　　　　
【コンソメスープ】
前回のポーチドエッグスープのコンソメスープの残りを冷凍していたので、解凍しただけ！残り物でも、ステーキの口直しにGOODでした
勿論、私はステーキ１枚食べれないので、半分残し、明日のランチでリメイクします

　　　　　
　　　　

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残り物筍ご飯deキムチチャーハン

先日の筍ご飯がまだ残っているので風味を変えてランチです
卵＆レタスに、大好きなキムチを加えてチャーハンにしましたぁ
筍ご飯は和食だけど、コレ結構GOODなチャーハンに変身
筍の食感にキムチのピリ辛！とても相性抜群です
レタスを入れると、さっぱりしたチャーハンになりますのでオススメです
ドンドン食べれるので食べすぎ注意です

　　　　　

材料＆レシピ
残りの筍ご飯・・・お好みで
キムチ・・・少々
レタス・・・少々
卵・・・少々
↑卵少々のわけは、卵も残り物
実は、あんかけ茶碗蒸しの時に少々残ったのです！
でも、捨ててはもったいないこんな時にも活用しています
Ｓ＆Ｐで味を調えたら出来上がり超簡単だし、面倒なしのランチです

　　　　　

↑お気づき？キムチチャーハンという事で少々ビールも飲みたい気分になり、半分だけ・・・ランチと共に楽しみましたぁ
最近はこのBlog、主人もたまに見ています
この記事は見せないようにしなきゃね！
キムチチャーハンにビール！主婦の些細な楽しみでしたぁ
半分のビールは夕食を作りながら飲みます

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オムそば＆餃子スープ

お野菜たっぷりオイスターソース焼きそばをネギ入り卵でオムそばです
シンプルで美味しいです
主人も大好きだったようでよかったです！

材料＆レシピ（２人分）
【オムそば】
冷蔵庫の整理で使い残りのお野菜・・・たっぷり
（↑我が家は、白菜・キャベツ・青梗菜・にんじん・椎茸・3色ピーマン）
もやし・・・ひとつかみ
焼きそば麺・・・２人分
豚肉・・・少々
しょうが・・・少々
ニンニク・・・少々
Ｓ＆Ｐ・・・お好み
お醤油・・・ジャ〜
お酒・・・ジャ
オイスターソース・・・お醤油と同量
ごま油・・・少々
卵・・・４個
ネギ・・・少々
卵はネギを加え、円形に焼き、お皿に盛りつける時に卵で焼きそばを包みます！
失敗なしです
焼きそばは「オイスターソース」がキメテ一味違って美味しいです！
我が家はマヨをトッピングです
　　　　　
【餃子スープ】
餃子・・・４個（冷凍OK!）
玉ねぎ・・・少々
にんじん・・・少々
わかめ・・・少々
中華スープ・・・２人分
Ｓ＆Ｐ・・・少々
お醤油・・・ジャ
お酒・・・ジャ
七味・・・少々
餃子はスープを食卓に出す前に入れます！
本当はワンタンスープと思いきや、ワンタンの皮がなかったので、餃子でワンタン気分です
　　　　　

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Darling's Lunch

我が家の主人のランチをUPです
主人は殆どが「サンドイッチ」です
「お弁当つくろうかぁ？」って言っても「サンドでOK!」って言っています。
主人の会社では、日本のようにお弁当をランチにしている人は少ないようで、
無理にお弁当を持たせてもっと思い、
「サンドでOK!」を信じて毎日作っています
（会社の女性軍も特にお弁当って言うよりも、残り物をタッパに詰めてきているだけのようで）
「毎日、飽きないかなぁ〜」って心配もあるけど、社食も一応あるので、スープなんかは購入してサンドと食べているようです。
（あまり美味しくないらしいけど・・。）
でも、少々困るのは・・・日本のようなサンドイッチは我が家の主人、好まないのです毎日サンドでも、せめて毎日中身は変えてあげたいのですが・・・彼は「ターキーのハムと普通のハムがいい」「ツナならOK！」ってな感じで、
卵サンドや野菜サンド・ポテトサラダサンドetc・・・嫌がります
焼き卵とキャベツなんかサンドしたら美味しいのに
「パンに卵なんかはさんで変！」ましてや「ゆで卵をパンにはさむのぉ〜？やめて！」とか言っています

っと言う事で、私の毎朝は「楽」させて頂いていますわ！
ハムはさんで出来上がりって感じで、早起きはしなくてOK！
なので、我が家では中身は殆ど変わらないけど、パンの種類だけを変えています
アメリカはパンの種類は豊富なので、結構色々なパンを試してはサンドにしています！今回はこの２種類のパンでサンドです！
　　　　　
他にはイタリアンブレッドの噛みごたえのあるもの（サブウェイみたいなやつ）とか、オートミール入りブレッドに、グレイン系はよく選んでいます！
そして必ず、チョコをひとつ入れて持たせています
毎日、忙しいお仕事で疲れやすくなっているので、「一日にちょっとだけ甘いものを」っと思っています。実際に自分がお仕事をしている時も、疲れを癒してくれるのはチョコでしたぁ彼も一緒のようですわ・・・。

サンドを入れているのは、アメリカ生活で最初にお気に入りになった「サンドイッチバッグ」！（私がアメリカでお気に入りになるものって珍しいの。）
日本でコムサのサンドイッチケース（お弁当箱のような・・）を買って持って来たのですが、どうも冗談まじりに冷かされるようです!こっちって、ホントに透明のタッパとかに入れているのが普通だから・・・。
（女性にはウケがいいようですけどね！）
私的にはコムサのサンドケース、型崩れしないし、好きなんだけどね！
　　　　　

詳しくは→サンドイッチバッグを見てね！
これイイです日本にはないですが・・・。
日本に帰国の際に母や友達にお土産に持って帰ったら、喜んでいましたぁ

朝からサンドの写真を撮っている私を見て主人の一言。
　　「朝からご苦労様。」
　　「でも、オレのランチまで撮ってBlogかよーーー。」


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ミートボール・ラディアトーレ＆ほうれん草サラダ

本日、お友達のお家に遊びに行っていて、帰りが遅くなったので、
パスタです！時間がない時や週末はどうしても「パスタ」が多くまりますわ

冷凍してあるミートボールと我が家の冷蔵庫の常備品「自家製トマトソース」を使って、ミートボールペンネにしようと思ったら・・・。
ペンネがないっという事で、違うショートパスタで代用です！
「RADIATORE」、スープ系に入れようと買っておいたのですが変更です！
　　　　　
　　　　　

材料＆レシピ
【ミートボール・ラディアトーレ】
冷凍ミートボール・・・６〜７個（大きめです）
ラディアトーレ・・・200gほど
ミートソース・・・お好み
Ｓたっぷりのお湯でパスタはアルデンテに
ミートボールを解凍し、トマトソースに絡めて温めておきます！
パスタが茹で上がったら、ミートボールソースをかけて
超簡単・スピーディーレシピなので冷凍保存・作り置きは必須です
　　　　　
【カリカリベーコンdeほうれん草サラダ】
サラダ用ほうれん草・・・少々
ベーコン（ターキー）・・・３枚
ベーコンはカリッと焼き上げると美味しいです
ドレッシングは我が家はお酢とＳ＆Ｐのみでヘルシーに
　　　　　
【ガーリックトースト】
イタリアンブレッド・・・３きれ
バター・・・少々
ガーリック・・・１カケ
パセリ・・・少々
イタリアンブレッドを焼く前にバターをほんのり塗っておきます。
焼き上げたら、ガーリックを塗ってパセリを散りばめて簡単です
　　　　　
※実は私、パスタ系を作る時、どうしても量が多くなってしまって・・・だから残っちゃうんだよねぇ。でも、主人は「食」を大事にしている人で（←変な表現かなぁ？）、「足りなかった」とかって物足りない食事は出したくないの。どうしても、多めにしてしまう癖があるんだよねぇまぁ、コレが私の平日ランチになるからいいんだけど・・・。
　　　　　

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カリーチップス

我が家のおすすめ「チップス」の紹介です
週末は中途半端な時間帯に食べたり、忙しかったりで・・・。
あまり、お腹の空いていない日は「カリーチップス」です

　　　　　

コレね、実はアイルランドで食べてからヤミツキになり、自己流でお家でも食べています（主人はアイリッシュです！）
そう、アイリッシュには珍しくもない、この「カリーチップス」！
私には感動でしたぁ。アイルランドのカレーは黄色いカレーで日本のカレーとは少々違うけど、我が家ではジャパニーズカレー（こくまろetc・・）で作っちゃいます！
チップス（フライドポテト）にカレーをかけるだけ！
我が家はオリジナルでチーズをトッピングしています
冷凍してあるカレーを利用して、とっても簡単、スピーディーな１品です！
ちょっと小腹が空いた時やお子ちゃまのおやつにもGOODかなぁ

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手羽先＆あんかけ茶碗蒸し＆筍ご飯de和。

和食を作り出すとついつい続いて�