①エビ包み餃子
②手羽先
③春雨サラダ
④キャベツの卵とじ
⑤白菜のごまダレ
⑥具沢山味噌汁
我が家は普段、ワンプレートで食べるんだけど・・・今日は日本人ぽく色々を小皿にとってディナーにしましたぁ
色々食べたいから、ヘルシーな物を集めてみましたぁ～
材料＆レシピ【①エビ包み餃子】
餃子の皮・・・４枚
エビ・・・４匹
＊鳥ひき肉・・・大さじ４～５程度
＊ネギ・・・少々
＊キャベツ・・・少々
＊卵黄・・・1個
＊ごま油・・・少々
＊しょうが・・・少々
＊Ｓ＆Ｐ・・・少々
＊片栗粉・・・少々
餃子の中身は＊を全て合わせておく。餃子の皮に＊を薄くのばしエビをのせ包みます！レタスとともに５～８分蒸したら出来あがり
お醤油＆お酢で餃子のタレを作ります！お酢の量が多いとヘルシーでおいしいです！
【②手羽先】
手羽先・・・６～８本
＊お酒・・・ジャー
＊ニンニク・・・２カケ（みじん切り）
＊おろししょうが・・・少々
＊あらびき胡椒・・・適量
＊Ｓ・・・少々
ビニール袋に手羽先＆＊を入れ、モミモミしたら冷蔵庫で少しねかせて、小麦粉をまぶし、少しのオリーブオイルで表面を焼く！あとは、オーブンで１０分ほど焼いたら出来上がり
これも揚げないからヘルシーですよ！【③春雨サラダ】
レシピ←コチラ
今日はチキン抜き！ヘルシーなのにご飯進みますよん！
【④キャベツの卵とじ】
キャベツ・・・お好み
卵・・・２個
サッと炒めて、Ｓと味の素で味付けるだけ！
ウスターソースをかけて食べます
【⑤白菜のごまダレ】
白菜・・・３枚程度
５センチほどに千切りし、さっと湯がく！
自家製ごまダレに絡めて出来上がり
自家製ごまダレには少しマヨを入れるのがポイント！
【⑥具沢山味噌汁】
ワカメ・にんじん・玉ねぎ・卵白・豚肉・白菜・ネギ・・・・。
我が家は基本的に赤味噌です！（名古屋だもんでぇ
）お汁よりも具のほうが多い
さ～て主人の反応は・・・・。
主人「なんかぁ～～～～肉系がない
」HONEY「手羽先があるじゃん
文句があるなら食べな～い」主人「まぁねぇ～
」HONEY「たまにはいいでしょ～～～
」主人「ウマイよっ！ご飯進みますねぇ～～～
」HONEY「私の分も手羽先あげるからさぁ
」主人「
」やっぱり思った通りの反応だった。主人は日本食好きだけど、何でも混ぜたい派なので、こうゆうふうに小皿で出てくると・・・どうもダメなんだよねぇ。でも、たまには私の気分にも付き合ってもらわないとね
結局、私は手羽先１つ食べただけで、あとは主人がペロリンと食べましたぁ
今日のＢＧＭ→→→Fresca~Bossa Nova~
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超ご無沙汰です(＾＾*)
元気でしたかぁ？？Ayaはもち♪元気でした(笑)
ヘルシーごはんいいですよぇ～♪
春雨なんて体にも良いし、言うことナシですよ☆
日本食の名残が残っている食卓ですねぇ(´▽`)/
久々のＨｏｎｅｙさん宅のご飯見れてうれし♪
毎回バランスとれたメニューで健康的～！
昨日春雨買ってきたのでサラダ作っちゃお。
ハムも胡瓜もあったわ♪
思ったこと何でも言い合えるＨｏｎｅｙさんと
旦那さまの会話も いつも楽しそうで
仲いいんだなー って羨ましくなっちゃいます★
お久しぶりになってしまいましたねぇ～＾＾ゞ
ちょこちょこ覗きに行っていますよん♪
最近、マジでヤバイのでダイエットを少々兼ねてヘルシーご飯にしています！
そうそう、ハムとキュウリがあるときには春雨サラダかポテトサラダか・・・？って感じになります！お酢をたっぷりで食べるとおいしいですよん＾＾ｖ
うちは、海外生活でやっぱり色々な面で色々な役割を全て二人で支えあわないといけないので、言いたいことは言うようにしています！じゃないとストレスたまる一方で発散が難しいんです！
うまくいく事ばかりじゃないけど、夫婦であり、友達の役割や兄弟の役割も少し出来たらって思う海外生活です！日本にいたら、また違うのかもしれないけど・・・。
まぁ、うちの主人は変な外国人なので（？）あんな感じで毎日食事していま～す！