ゴルゴンゾーラdeポーク

今日はガツンとお肉です
ゴルゴンゾーラチーズを挟んで、のせてぇ〜
大満足ワンプレートです！

材料＆レシピ
【ゴルゴンゾーラdeポーク】
ポーク・・・２枚
ゴルゴンゾーラチーズ・・・たっぷり
ローストパプリカ（赤）・・・１個
ほうれん草・・・少々
黒胡椒・・・あらい方がＧＯＯＤ
Ｓ・・・少々
白ワイン・・・少々
ガーリックパウダー・・・お好み
ポークを半分に切れ目を入れ、チーズ・パプリカ・ほうれん草を挟み、味付けし白ワインを少しふっておく。
両面フライパンでサッと焼き、あとはオーブンで中まで火を通す。
簡単なのに、絶品です
【付け合わせ】
マッシュポテト・・・コチラ今回は、ネギを入れて！
にんじん＆ブロッコリー・・・サッと茹でて、Ｓ＆Ｐで！
インゲン・スナップエンドウ・マッシュルーム・・・サッと炒めて、白ワイン＆Ｓ／Ｐで！
コーン・・・缶詰でＯＫ！チンするだけ！
　　

今日の会話。
主人「おーーーーーうまそ〜〜〜」
HONEY「今日はゴルゴンゾーラを挟んでみましたぁ〜」
主人「これは絶対にうまいよ！」
HONEY「さぁ、お食べ」
主人「え〜〜〜HONEY、今日はグレイビーないのぉ？？？」
HONEY「え〜〜〜欲しかった？チーズが死んじゃうジャン」
主人「だってマッシュポテトあるしさぁ〜〜〜ブツブツ・・・」
HONEY「ハイハイ、では市販のになりますよ〜」
主人「え〜〜〜ポーク焼いたあとの肉汁とかさぁ・・・」
HONEY「もう既に、水につけてしまったからぁ・・・」
主人「マジ遅かったかぁ〜」
HONEY「でも、市販のもおいしいじゃん」
主人「”も”って自分のもウマイってことぉ〜」
HONEY「どういう意味ぃ」
　　「あ〜もう疲れるから、食べよう」
主人「今日も全部！進みますねぇ〜」

今日のＢＧＭはなぜか？→global trance
たまに聴きたくなって・・・引っ張り出すです！


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Comments

こんにちわー。
ゴルゴンゾーラチーズを挟むのですね。
豚肉とトロリチーズが合いそうですね。
でも、うちのダンナはプロセスチーズかとろけるチーズしか食べない偏食野郎だから我が家では作れないメニューです。残念。

Posted by yoshi at 2006年04月26日 16:08

うしろからのぞいた肉好きの息子が、う〜〜〜って唸ってますよぉ（笑）
「倒れそうなほどうまそ〜！！」ですって！(￣▽￣；)

Posted by ayumi at 2006年04月26日 17:41

美味しそうですね〜！
お肉とチーズってよく合いますものね。
これが鶏肉なら、キエフ風カツレツかな？
豚肉のピカタに粉チーズを混ぜて焼くのも好きです。
グレイビーが無くてがっかりしたご主人の顔を想像して、笑ってしまいました。

Posted by vivian at 2006年04月26日 20:42

おおぉ〜！すごいボリュームですね♪
でも美味しそう〜。
ゴルゴンゾーラって・・・アオカビの？？
ピンクはちょっと苦手ですぅ(>_<)
でも、これ見てると美味しそうで食べれそうに思えるわ〜(笑)

Posted by ピンク at 2006年04月26日 22:57

うわぁ〜〜めちゃめちゃ美味しそうです！！
ほうれん草は下ゆでしておくのでしょうか？？
真似して作りたいけどうちの家族は
ゴルゴンゾーラが苦手なんだよなぁ…。
とろけるチーズでアレンジしてみようかな（笑）

Posted by poko at 2006年04月27日 01:14

うわぁ、こりゃまたおいしそうなポーク！
ゴルゴンゾーラ、好きなんですけど最近食べてないからそそられます！！
ブラックペッパーの香りもいいんだろうなぁ。
今度ブルーチーズを調達して作ってみよーっと。

マッシュポテトにグレイビー。
美味しいですよね。旦那様がグレイビーをご所望されたお気持ちよく分かります☆

Posted by まりりん at 2006年04月27日 10:52

ゴルゴンゾーラあたしも好き☆
あの独特な感じがたまらんです♪
ポークに挟むとどんな感じなんだろ（*＾¬＾*）
フライパンとオーブンの使い分けとか、そういった
手間をかけるのが美味しさに繋がるんでしょうね。
ちと、最近手抜きしすぎてたので、がんばるぞーって気分になっちゃいました☆
ホントに大満足なプレート！これ出てきたらアタシも嬉しいな〜。

Posted by ふう子 at 2006年04月27日 15:07

>yoshiさん、こんにちはぁ〜
とろけるチーズでもＯＫですよん＾＾ｖ
旦那様の好きなものでアレンジして作ってあげて下さいねぇ〜♪

Posted by Honey at 2006年04月28日 04:29

>ayumiさん＆息子君！ハロ〜〜〜
育ち盛りの息子君には肉･肉・肉が必要ですねぇ〜〜♪母さんに是非とも作ってもらってねぇ〜！
チーズは何でもＯＫですよん＾＾ｖ

Posted by Honey at 2006年04月28日 04:30

>vivianさん、ハロ〜
キエフ風カツレツもいいですねぇ〜♪
このポークは衣はないので・・・ネーミング？何かわかりません＾＾ゞ
我が家もピカタにチーズ入れますよ〜いかん、ダイエットだ！！！！
主人はグレイビーで育っているので・・・こんな感じですわぁ〜＾＾ゞ

Posted by Honey at 2006年04月28日 04:33

>ピンクさん、ハロ〜
カビです！
でも、私も少し苦手だったんですが、急に最近ハマっちゃって・・・意外に食べれるかもよぉ〜試してみやぁ〜♪
このボリュームじゃ痩せるわけないけど、半分主人にあげましたぁ〜あの人は太らないから・・。
普通のチーズでもカマンベールやとろけるチーズでもＯＫです！

Posted by Honey at 2006年04月28日 04:36

>pokoさん、こんにちはぁ〜
チーズは何でもＯＫですよん＾＾ｖ
感じ的にはカマンベールが少しリッチな気分になれるかもぉ〜♪でも、とろけるでもヨシです！

ほうれん草は、サッと下湯でして、氷水に少し浸しておくと変色しないので、ポークをカットした時にも色鮮やかですよ〜お試しあれ〜！

Posted by Honey at 2006年04月28日 04:38

>まりりんさん、ハロ〜
そうですねぇ〜まりりんさんのところはチーズ好き家族ですから、好きなメニューかもしれませんね！
ブルーチーズでも何でもＯＫです！
個人的には少しクセのあるチーズで少しの量でもお肉との相性を楽しめます！

Posted by Honey at 2006年04月28日 04:40

>ふう子さん、ハロ〜
フライパンで焼いて、オーブンで焼いてって手間のような感じもしますが・・・私的にはフライパンで両面焦がしたら、「あとはオーブンさんよろしくぅ〜」って感じで手抜きしているんです！笑
でも、結構簡単でうまいんですよ＾＾ｖ
ふう子さんもカビ系ＯＫですかぁ〜？！
ゴルゴンゾーラは結構ポークとの相性抜群です！
でも、知らない間にダイエットの文字がこのBlogからは消えているでしょっハハハ＾＾ゞ
肉食べて太って・・・ダイエット宣言しての繰り返しです＾＾ｖ

Posted by Honey at 2006年04月28日 04:44

はじめまして！トラックバックをしていただいてありがとうございます。ゴルゴンゾラを使った肉料理、うまそうですねぇ〜。お料理にブルーチーズは使えますよね！今後もよろしくお願いします。

Posted by marukajiri at 2006年04月30日 21:24