2006年07月13日

きのこデミdeハンバーグ

日本へ来て、恋しいものがたくさんあった事にすっごく気づく。
中でも、デミグラスソースはアメリカでは売っていないので、
「日本に帰ったらぁ〜、デミデミるんるん」って感じです!
今日は、無難にハンバーググッド(上向き矢印)
デミと一緒に煮込もうかと思ったけど、ソースでいただきましたぁ〜グッド(上向き矢印)
ハンバーグはミニハンバーグにしてダイエット!

かわいい材料&レシピかわいい
合い挽き・たまねぎ・パン粉・卵・ナツメグ・パプリカ・S&P
にんじん・いんげん・目玉焼きを付け合せに!
マッシュポテト・・・レシピ
*デミソース*
デミ缶・・・1缶
赤ワイン・・・ジャー
蜂蜜・・・小さじ1
トマトピューレ・・・あれば少々
ベイリーフ・・・1枚
マッシュルーム・エリンギ・シメジ
お鍋に蜂蜜を入れ少々熱したら(ブクブクしたら)、赤ワインをジャー!アルコールを飛ばしても飛ばさなくてもどちらもOK!お好みで!
我が家は飛ばさずにワインの香り・味を残します。
デミ缶を加えてベイリーフを1枚、予めソテーしておいたきのこを加え出来上がり!
蜂蜜とワインでまろやかに出来上がりますグッド(上向き矢印)
tokyo 081.jpg
※デミは残ったらすぐに冷凍!冷蔵だとカビがはえるのが早い!

今日の会話。
主人「おーーーー、デミグラスソース?」
HONEY「2年ぶりかしらぁ〜グッド(上向き矢印)
   「嬉しいよねぇ〜日本っていいよねぇ〜グッド(上向き矢印)
主人「ガストみたいじゃんグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
HONEY「まぁ・・・たらーっ(汗)
主人「ライスはやめとこぉ〜ダイエットだからぁグッド(上向き矢印)
HONEY「あのさぁ・・・ガストよりもおいしくないグッド(上向き矢印)?」
主人「ウマイよ!Nippon(ニッポ〜〜〜ン)はいいですねぇ〜るんるん
HONEY「ワールドカップはもう終わったし・・・。」笑

主人「ところでこのCD何?」
HONEY「JAZZるんるん
主人「おもしろいJAZZだねぇ〜るんるん
  「懐かしい曲が入ってるもん!」
  「俺、なんか歌えちゃうところがウンザリ!」
HONEY「最近のお気によん手(チョキ)
  「ところで、私は知らない曲もあるから産まれてなかったのかしらぁ〜グッド(上向き矢印)」笑

今日のBGM記→Smooth Jazzるんるん(視聴できるよん)
4枚組みで贅沢なCDでお気に入り!
特にDISK2かなぁCD
食事の支度頃の夕方から、ビール片手にこのCD聴きながらお料理していますぅるんるんるんるんるんるん
posted by Honey at 10:36| Comment(13) | TrackBack(0) | Dinner(洋) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Honeyさん 先日はお祝いのコメントありがとうございましたヾ(☆‘∀‘☆)。

日本食たっぷり食べれてよかったね。
その気持ちわかるよ〜(*^∇^*)
でもデミソースがアメリカにないって驚きだよ!
何の疑いもなくアメリカ生まれのソースって
思ってたんだもん^^;
やっぱハンバーグはデミが最高だねっ(。^(エ)^。)ノ
Posted by tomo at 2006年07月13日 10:54
こちらには初コメです♪
デミグラスソース、アメリカで売ってないんだぁ〜
それにしても、Honeyさんお料理すごーーく上手で
うらやますぃ〜!!!
SUMIは主婦暦約8年、とうに30過ぎですが、未だお料理は苦手分野です。。
お料理上手のHoneyさんが家のママだったら子供達大喜びだろうなぁ〜
レシピみながらSUMIも日々精進しまーーす!!
Posted by SUMI at 2006年07月13日 17:54
(^o^)コ(^-^)ン(^0^)バ(^-^)ン(^0^)ハ
アメリカにデミグラスソースって売ってないの?!なんとなくちょっと意外。やっぱりハンバーグにはデミをかけたいよね〜。ガストなんかよりもずっとおいしそうだよ〜♪
Posted by まあしい at 2006年07月13日 22:30
 こちらでは初めましてです♪
美味しそうです!Honeyさんの料理は、色とりどりで種類もあり、本当に食欲をそそります♪
マッシュポテトを作ったのですが、イマイチで・・・レシピを拝見させて頂いて、次回は失敗なく作ります!!

それから、Honeyさん、私の英語力は中学2年生レベルです(爆)
Posted by 杏子 at 2006年07月14日 00:06
Honeyちゃん。
相変わらず美味しそうなお料理ですね〜
アメリカにはデミグラが売ってないなんて初めて知りました。
ハチミツ、いれたことないの。今度やってみるね〜
Posted by ミナミナ at 2006年07月14日 10:10
>tomoさん
そうなんですが・・・アメリカにはないのです。
どうもヨーロッパ系でもフランスとかなのかなぁ????まぁ、よくわからないけど!

私もハンバーグはデミが一番好き!
Posted by Honey at 2006年07月14日 14:31
>SUMIさん
こちらにまで、コメントありがとう!
うれしいわぁ〜♪
私もとうに30を過ぎていますが、主婦暦はまだ2年かなぁ・・・子供がまだいないから、どうしても大人な食卓になります。
ガーリックや白ワインとかめちゃくちゃ使うもんねぇ・・・^^ゞ
SUMIさんは素敵なママですよん^^v
Posted by Honey at 2006年07月14日 14:33
>まあしいさん
みなさん、アメリカにもデミがあると思うように、私もあると思い込んでいたんですよ・・・笑
だから、デミのないアメリカではグレイビーなんかでハンバーグ食べていますが・・・やっぱデミだよ!
Posted by Honey at 2006年07月14日 14:34
>杏子さん
こんにちはぁ〜!
いやぁ〜私なんか中学レベルもあるのか定かな英語力です^^ゞ
お互い励ましあって頑張りましょう♪(勝手に!)

マッシュポテトは我が家ではアイリッシュ風にしていますが、参考になったら嬉しいですぅ。
ミルクの分量が勝負かなぁ〜☆
Posted by Honey at 2006年07月14日 14:36
>ミナミナさん
こんにちはぁ〜♪
そうなんです!ないんです!
アメリカにはデミが!!!!!
大好きなんですが・・・。
でもあれを一から手作りって大変だから、自己流に適当に作ったりしています!
蜂蜜を入れるのと入れないのでは少し違って思えます。私ね!
Posted by Honey at 2006年07月14日 14:38
TBどうもです^^ノ
デミグラスソースおいしいですよね〜♪
お料理上手な方のようで、写真のお料理とってもおいしそうです♪♪
個人的にはマッシュポテトも大好きです( ̄▽ ̄*)♪♪
Posted by ぶらっくうさりん at 2006年07月15日 17:39
>ぶらっくうさりん様
コメントありがとうございますぅ。
マッシュポテトが多い我が家ですが、また覗いてみてくださいねぇ〜☆
Posted by Honey at 2006年07月18日 01:41
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