チリドッグ

まさにアメリカっって感じのチリドッグ
ランチと言うよりも我が家では主人のおやつになっていますが、腹持ちです！
チリは冷凍しておけば、お腹が空いた時にすぐに出してあげれます
我が家はチーズをトッピングし、人には見せれない大口で、
かぶりついています
　　　　　
材料＆レシピ
【チリ】
ひき肉（牛）・・・200g
玉ねぎ・・・１個
ニンニク・・・１カケ
トマト缶・・・１缶
チリパウダー・・・お好み
クミン・・・お好み
ナツメグ・・・少々
チリソース（タバスコ）・・・少々
ケッチャップ・・・少々
ベイリーフ・・・１枚
オリーブオイル・・・少々
Ｓ＆Ｐ・・・少々
赤ワイン・・・隠し味に少々
チリソースの時は我が家ではキドニービーンズは入れませんがお好みで入れても美味しいです！
チリソースを作るのが面倒な場合はアメリカであれば市販の缶がありますし、
日本ではミートソースにチリパウダーを入れアレンジしたら出来上がり
たまには、ケッチャップ＆マスタード以外のドッグを食べるのも新鮮でいいものです
チーズをトッピングして、あとはかぶりつくだけ
　　　　　

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Comments

辛いもん好きなうちのダンナにこのチリ、作っておこうっと！このボリュームだともうかぶりつくしかないですよね〜。それがきっとおいしいんですよね(^^)v

Posted by まあしい at 2005年11月05日 13:15

>まあしい様
写真ではチリソースが凄くて食べにくそうだけど、実際はちょっとづつ付けながら食べると汚れないかも・・・＾＾ゞ
って言いつつも我が家では、男・女お構いなしでかぶりついてるけ＾＾ｖ

Posted by Honey at 2005年11月06日 00:54