カッテージチーズdeラザニア

今日は主人の大好物にしましたぁ
我が家のラザニアは少々ソースがタラタラにしているので様子がおかしいですが・・・。
それは、主人はタラタラのラザニアとサラダを一緒に混ぜて食べるのが大好きなのです！
少々、お行儀が悪いですが・・・意外と混ぜて食べると、何か違った1品になったような気分になります。こんなメニューがあるのかなぁって気分に
なので、我が家の写真はラザニアとソースたちの段々がないですが気にせずにお願いします
「今日はラザニアにしよーーー」っと思いきや、ミルクがもう少ししかない事に気付き、冷蔵庫とニラメッコ
カッテージチーズを使ってヘルシーにラザニアにする事にしましたぁ
　　　　　
材料＆レシピ（3人分程）
【カッテージチーズdeラザニア】
ラザニア
ラザニアは深いフライパンで、Ｓたっぷりのお湯に少々のオリーブオイルをたらし（１・２滴）、アルデンテで茹で上げます
オリーブオイルを入れるとラザニアとラザニアがくっつかずにすみますよ
茹で上がったら、お皿にとり、ぬれたフキンをかけておきます！
カッテージチーズソース
カッテージチーズ・・・350g程度（適当です）
卵・・・１個
ミルク・・・大さじ１（少しはあってよかったぁ）
粉チーズ・・・お好み（せっかくヘルシーラザニアなので我が家は少々）
モッツェレラチーズ（なくてもOK!)・・・少々
Ｓ＆Ｐ・・・多めに
全てを混ぜ合わせて冷蔵庫に入れておきます
ミートソース
※我が家のタラタラソースなので参考にならないかも（作り置き分含）！
ひき肉（牛）・・・200g
ニンニク・・・３カケ
鷹のツメ・・・少々
玉ねぎ・・・１個
セロリ・・・お好みで少々
マッシュルーム・・・お好み
トマト缶・・・アメリカンサイズ１缶（800g）
ベイリーフ・・・３枚
バジル・・・お好み
オレガノ・・・お好み
↑乾燥でOK！
ビーフストック・・・２個
トマトペースト・・・大さじ２
以上の半分をラザニアには使い、あとは冷凍保存です
キャセロールにミートソース・ラザニア・カッテージチーズソース・ラザニア・ミートソース・カテージチーズソースと重ねていき、あとはオーブンで焼くのみ
我が家ではカッテージチーズソースだとオレンジ色にならないので、少々のチェダーをパラパラと振りかけ焼きましたぁ
　　　　　
私が時間がないときにやる技を紹介
オーブンだと時間がかかるので、レンジでチンし、
オーブントースターで10分程焼きます！上っ面が色づいたらOK！
家で食べる分には十分な出来上がりですよ
　　　　　
サラダとラザニアだけでも十分な食卓です！
　　　　　
やっぱり我が家のラザニアはタラタラだわ恥ずかしい
　　　　　
主人の一言は・・・。
「コレ何？シチュー？」（笑）
「コレ、オレの好きな奴ジャン」
って「シチュー？？？」は余分だっつーーーの
でも、奴は完食でしたぁ
残さずに食べてくれると嬉しいものです！


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Comments

Honeyさん〜美味しそうです〜昼ごはん食べてからここへきたけどまたお腹がすきそうです〜(T_T)
お腹の調子は戻りました。ご心配ありがとうございました〜！
ミートソース…昨日レトルトの食べましたがHoneyさん手作りのが食べたいです〜！！

Posted by れいれい at 2005年11月03日 14:08

うわ〜〜〜私の超大好きなラザニアだ〜！
めちゃおいしそうです！
昨日ちょうどテレビのお笑い番組で
ラザニアを作って審査員が食べる番組を
やってて、すごい食べたいな〜って思って
たんです。。でもみんな作るの初めてみたいで
失敗しまくりであんまり参考にならなかった。。
Honeyさんが出てれば確実に優勝してましたよ。

私も作ってみたいけど、絶対に失敗しそうなので
ラザニアは、外食でがまんしておきます。。。
いつかこんなにおいしそうなラザニアが作れる日は、くるのだろうか(//∇//)

Posted by のりたん at 2005年11月03日 20:15

>れいれい様
お腹の調子がよくなって、よかったです＾＾ｖ
健康じゃなきゃ、美味しいもの食べれないもんねぇ。
レトルトのミートソース好きですよ！なかなか自分ではあの味は出せません！でも、ここでは日本のようなおいしいミートソースのレトルト買えないし・・・恋しいわぁ〜♪

Posted by Honey at 2005年11月04日 04:27

>のりたん様
日本のテレビ見たーい♪

私のラザニアはダラダラだから、ちゃんとしたのを食べたい人には「何これーー」って感じかも＾＾ゞ簡単なんで挑戦してBlogに載せてくださいなぁ〜☆楽しみにしていまーす！（勝手にごめんなさい）

Posted by Honey at 2005年11月04日 04:30

ラザニアおいしそう〜
でも作るのちょっと面倒ですよね。まだラザニアのパスタを使いきれずに乾物入れに入ってますよ〜（笑）
ああ〜ガツガツ食べたい。
そういえば、小ネギの水栽培にただいま挑戦中！
けっこう伸びてきています〜☆

Posted by ぬくねこ at 2005年11月05日 09:07

>ぬくねこ様
カッテージチーズにするとホワイトソースを作る手間がかからないから簡単ですよ＾＾ｖ

ネギ栽培やっていますかぁ〜！
寒くなると少し成長が悪くなるけど、いい感じに伸びているみたいでよかったです♪

Posted by Honey at 2005年11月05日 11:12

こんにちは，TBありがとうございます。
Honeyさん宅では，ラザニアが定番なのですね。
素晴らしい！！！
トマトソースがたっぷりも美味しそうですね。

Posted by るる at 2005年11月08日 01:35

>るる様
こんにちは！
るるさんのラザニア、美味しそうで思わずにTBしてしまいましたぁ＾＾ｖ
手抜きっと言うタイトルなのに、とっても美味しそうなレシピばかりで興味深々です！

また遊びに来てくださいね！

Posted by Honey at 2005年11月08日 08:21

Honeyさん☆
はじめまして、tsuneです(^^
ラザニアとっても美味しそうですね(^^
カッテージチーズって使った事がないので、今度作ってみますね！
また遊びに来て下さい♪
お待ちしておりますm(_ _)m

Posted by tsune2003 at 2006年01月25日 22:48

>tsune2003 様
こんにちは！はじめまして☆
カッテージチーズって結構使えますよ！
サラダにもいいしねぇ〜☆チーズの中でもヘルシーだし！お試しを〜＾＾ｖ

これからも宜しくです♪

Posted by Honey at 2006年01月26日 03:00