2005年11月03日

カッテージチーズdeラザニア

今日は主人の大好物にしましたぁグッド(上向き矢印)
我が家のラザニアは少々ソースがタラタラにしているので様子がおかしいですが・・・。
それは、主人はタラタラのラザニアとサラダを一緒に混ぜて食べるのが大好きなのです!
少々、お行儀が悪いですが・・・意外と混ぜて食べると、何か違った1品になったような気分になります。こんなメニューがあるのかなぁって気分にグッド(上向き矢印)
なので、我が家の写真はラザニアとソースたちの段々がないですが気にせずにお願いしますたらーっ(汗)
「今日はラザニアにしよーーー」っと思いきや、ミルクがもう少ししかない事に気付き、冷蔵庫とニラメッコ目目目
カッテージチーズを使ってヘルシーにラザニアにする事にしましたぁグッド(上向き矢印)
     
かわいい材料&レシピかわいい(3人分程)
【カッテージチーズdeラザニア】
レストランラザニア
ラザニアは深いフライパンで、Sたっぷりのお湯に少々のオリーブオイルをたらし(1・2滴)、アルデンテで茹で上げますグッド(上向き矢印)
オリーブオイルを入れるとラザニアとラザニアがくっつかずにすみますよひらめき
茹で上がったら、お皿にとり、ぬれたフキンをかけておきます!
レストランカッテージチーズソース
カッテージチーズ・・・350g程度(適当です)
卵・・・1個
ミルク・・・大さじ1(少しはあってよかったぁ)
粉チーズ・・・お好み(せっかくヘルシーラザニアなので我が家は少々)
モッツェレラチーズ(なくてもOK!)・・・少々
S&P・・・多めに
全てを混ぜ合わせて冷蔵庫に入れておきますグッド(上向き矢印)
レストランミートソース
※我が家のタラタラソースなので参考にならないかも(作り置き分含)!
ひき肉(牛)・・・200g
ニンニク・・・3カケ
鷹のツメ・・・少々
玉ねぎ・・・1個
セロリ・・・お好みで少々
マッシュルーム・・・お好み
トマト缶・・・アメリカンサイズ1缶(800g)
ベイリーフ・・・3枚
バジル・・・お好み
オレガノ・・・お好み
↑乾燥でOK!
ビーフストック・・・2個
トマトペースト・・・大さじ2
以上の半分をラザニアには使い、あとは冷凍保存ですグッド(上向き矢印)
キャセロールにミートソース・ラザニア・カッテージチーズソース・ラザニア・ミートソース・カテージチーズソースと重ねていき、あとはオーブンで焼くのみグッド(上向き矢印)
我が家ではカッテージチーズソースだとオレンジ色にならないので、少々のチェダーをパラパラと振りかけ焼きましたぁグッド(上向き矢印)
     
ひらめき私が時間がないときにやる技を紹介グッド(上向き矢印)
オーブンだと時間がかかるので、レンジでチンし、
オーブントースターで10分程焼きます!上っ面が色づいたらOK!
家で食べる分には十分な出来上がりですよsoon
     
サラダとラザニアだけでも十分な食卓です!
     
やっぱり我が家のラザニアはタラタラだわたらーっ(汗)恥ずかしいたらーっ(汗)
     
主人の一言は・・・。
「コレ何?シチュー?がく〜(落胆した顔)がく〜(落胆した顔)がく〜(落胆した顔)」(笑)
「コレ、オレの好きな奴ジャンわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)
って「シチュー???」は余分だっつーーーのパンチパンチパンチ
でも、奴は完食でしたぁグッド(上向き矢印)
残さずに食べてくれると嬉しいものです!


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posted by Honey at 13:06| Comment(11) | TrackBack(2) | Dinner(洋) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
Honeyさん〜美味しそうです〜昼ごはん食べてからここへきたけどまたお腹がすきそうです〜(T_T)
お腹の調子は戻りました。ご心配ありがとうございました〜!
ミートソース…昨日レトルトの食べましたがHoneyさん手作りのが食べたいです〜!!
Posted by れいれい at 2005年11月03日 14:08
うわ〜〜〜私の超大好きなラザニアだ〜!
めちゃおいしそうです!
昨日ちょうどテレビのお笑い番組で
ラザニアを作って審査員が食べる番組を
やってて、すごい食べたいな〜って思って
たんです。。でもみんな作るの初めてみたいで
失敗しまくりであんまり参考にならなかった。。
Honeyさんが出てれば確実に優勝してましたよ。

私も作ってみたいけど、絶対に失敗しそうなので
ラザニアは、外食でがまんしておきます。。。
いつかこんなにおいしそうなラザニアが作れる日は、くるのだろうか(//∇//)
Posted by のりたん at 2005年11月03日 20:15
>れいれい様
お腹の調子がよくなって、よかったです^^v
健康じゃなきゃ、美味しいもの食べれないもんねぇ。
レトルトのミートソース好きですよ!なかなか自分ではあの味は出せません!でも、ここでは日本のようなおいしいミートソースのレトルト買えないし・・・恋しいわぁ〜♪
Posted by Honey at 2005年11月04日 04:27
>のりたん様
日本のテレビ見たーい♪

私のラザニアはダラダラだから、ちゃんとしたのを食べたい人には「何これーー」って感じかも^^ゞ簡単なんで挑戦してBlogに載せてくださいなぁ〜☆楽しみにしていまーす!(勝手にごめんなさい)
Posted by Honey at 2005年11月04日 04:30
ラザニアおいしそう〜
でも作るのちょっと面倒ですよね。まだラザニアのパスタを使いきれずに乾物入れに入ってますよ〜(笑)
ああ〜ガツガツ食べたい。
そういえば、小ネギの水栽培にただいま挑戦中!
けっこう伸びてきています〜☆
Posted by ぬくねこ at 2005年11月05日 09:07
>ぬくねこ様
カッテージチーズにするとホワイトソースを作る手間がかからないから簡単ですよ^^v

ネギ栽培やっていますかぁ〜!
寒くなると少し成長が悪くなるけど、いい感じに伸びているみたいでよかったです♪
Posted by Honey at 2005年11月05日 11:12
こんにちは,TBありがとうございます。
Honeyさん宅では,ラザニアが定番なのですね。
素晴らしい!!!
トマトソースがたっぷりも美味しそうですね。

Posted by るる at 2005年11月08日 01:35
>るる様
こんにちは!
るるさんのラザニア、美味しそうで思わずにTBしてしまいましたぁ^^v
手抜きっと言うタイトルなのに、とっても美味しそうなレシピばかりで興味深々です!

また遊びに来てくださいね!
Posted by Honey at 2005年11月08日 08:21
Honeyさん☆
はじめまして、tsuneです(^^
ラザニアとっても美味しそうですね(^^
カッテージチーズって使った事がないので、今度作ってみますね!
また遊びに来て下さい♪
お待ちしておりますm(_ _)m
Posted by tsune2003 at 2006年01月25日 22:48
>tsune2003 様
こんにちは!はじめまして☆
カッテージチーズって結構使えますよ!
サラダにもいいしねぇ〜☆チーズの中でもヘルシーだし!お試しを〜^^v

これからも宜しくです♪
Posted by Honey at 2006年01月26日 03:00
デキますか?

http://himahima.org/054546
Posted by 虜虜虜 at 2008年09月22日 15:55
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Tracked: 2006-08-29 10:24

料理レシピ紹介サイト ブログでCookin
Excerpt: 「カッテージ/カッテージチーズ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
Weblog: 料理レシピ集(投稿募集中)byブログでCookin!
Tracked: 2007-09-07 18:57

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