イタリアンソーセージは皮は除き中身のみ使用します
日本でもハーブソーセージとかで代用して作っていました。
（日本では皮含めて使用していましたよ！）
アメリカではソーセージはかなり種類豊富で手に入りますが、
我が家で今回使用しているのは、普通のイタリアンソーセージ！
夏にはBBQでグリルで焼いて食べるのが絶妙で、冷凍で常備しています。
普通のと言っても、ソーセージのお味付けはしっかりされていて、美味しいです！イタリアンシーズニングたっぷり味です
アメリカのお料理番組でソーセージの中身だけをよく使っています！←コレには少々驚いたけど真似っこしてみましたぁ〜
スープだけ作っておいて食卓に出す前に、スパゲティーを半分に割ってそのままスープで茹でます！とっても簡単でおいしいスープなので、スープは冷凍しておいて時間のない時に解凍しても便利！
お鍋ひとつで出来るので洗物も楽チンです
材料＆レシピイタリアンソーセージ・・・大２本
玉ねぎ・・・半分（スライス）
ニンニク・・・２カケ
セロリ・・・お好み
アスパラガス・・・４本
コーン・・・たっぷり
インゲン・・・適量
マッシュルーム・・・たっぷり
Ｓ＆Ｐ・・・たっぷり
白ワイン・・・ジャージャージャー
固形コンソメストック・・・１個
固形ブイヨン・・・１個
ベイリーフ・・･２枚
オレガノ・・・サッ
バジル・・・サッ
タイム・・・サッ
↑ハーブ系は乾燥でOK！ないものは除いてもOK！パセリ代用OKです
お鍋（中）にオリーブオイルほんの少々でニンニク＆オニオンをよく炒める。
そこへ、ソーセージの中身のみを加え、よく炒める！
ソーセージによく火が通ったら、その他のお野菜を炒め、お水をお鍋８分目まで入れる！スープストック＆ベイリーフ＆白ワインで煮込む。ひと煮立ちしたら、Ｓ＆Ｐで味付けし、ハーブ系を加える！お味調節します！
お野菜は何でもOKなので、何でも冷蔵庫にあるものを使いましょう
スパゲティーの量を少なめにしお野菜スープでしっかり栄養を摂取できます
食卓に出す前に、スパゲティーを半分に折り（お鍋サイズに）、そのままスープで茹でアルデンテに茹で上がったら出来上がり
スープでスパゲティーを茹でる事によりほんの少しトロミもつきます
オススメな１品です！
我が家では、トマトとモッツェレラチーズをトッピングして食べています！
我が家の主人は、スープにパンを浸して食べるのが大好きなので、
パンも添えて
※私の使っているソーセージは少々オイリーなので、炒めてスープにし煮立った時点で、全ての油分をすくい出します！←ポイントです
ソーセージによりオイリー度が違うので注意です
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