残り物de焼きトマトカレードリア

ちょっとタイトルが長くなったわぁ
先日の残り物カレーの内、ほうれん草カレーを使ってドリアにしましたぁ
我が家では辛めのカレーなので、トマトを上にのせオーブントースターで焼きます！
「またカレー？？？」とは思えないような味わいになります。
トマトの爽やかな味がカレーをまろやかにしてくれます
　　　　　
レシピ
※書くまでもありませんが・・・・。
残り物のほうれん草カレー・・・大さじ３
お冷ご飯orご飯・・・大さじ３
この二つをグチャグチャに混ぜ、小さめのグラタン皿に薄くひく。
トマト・・・小２個（かなり小さかったので２個）
トマトは厚めに輪切りにし、カレーご飯の上にのせて、お好みでチーズを！
オーブントースターで焼き上げたら出来上がり
トマトを切っただけの主婦ランチです！
ポイントはご飯とカレーの量を一緒にし、トマトはグチャグチャに混ぜて食べる事かなぁ。
ドリアって食べ過ぎちゃうから、気をつけなきゃね
チーズを使わなければ、さらにヘルシーな”焼きトマトカレードリア”です


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Comments

こんばんわ！！

Honeyさんトマトカレードリア
すっごく美味しそう♡♡(●^▽^●)
カレードリアってたまに作るけど
トマトをのせるってのは思いつかなかったよ〜
焼いたトマトのうまみがカレーにばっちりあいそうだね！！
すんごく食べたくなってきた。
今度カレーを作ったら是非作ってみたいと思います＾＾

Posted by tomo at 2005年11月18日 21:23

焼きカレーだけでもおいしいのに、これだけのトマトを入れたら、また違った味わいでしょうね(^^)v最近、ほか弁でトマトカレーがでてるんだけど、きっとそれなりに合うんだろうな♪

Posted by まあしい at 2005年11月18日 21:44

>tomo様
是非是非やってみてぇ〜！トマト好きな人ならお気に入りになるかも。トマトの爽やかさがカレーに加わって一味違うカレードリアになりますよん＾＾ｖ

Posted by Honey at 2005年11月19日 03:37

>まあしい様
ほか弁〜♪懐かしい響き☆
私、ほか弁大好きよん！リーズナブルの上になんであんなにおいしいのかしらぁ？それも、オバちゃんがやっている所は本当に温かいもんなぁ〜♪
あーー日本が恋しいですわぁ。
しかし、ほか弁でトマトカレーなんか出ているんですね＾＾ゞ

Posted by Honey at 2005年11月19日 03:39