なんちゃってソーセージロール

今日は、我が家の主人、またまた外食だった。
最近、超多忙。
外食はメキシカンだったようだけど、マズくてあまり食べれなかったとの事なので、お夜食です
リクエストはコレ↓
　　
一度作ってあげたら、すっごく気に入ったようで
春巻きの皮にチーズ＆ソーセージを包んでフライパンで焼くだけ
コチラで売っている春巻きの皮は少し厚いので、こうゆうのには適しているんだけど、実際に春巻きを作ったら・・・なんか？？？？って感じだった事もある！
揚げたらカロリーが気になるし面倒だから、焼くだけ
半分にカットして、アツアツのソーセージ＆とろ〜りチーズがたまりませんよ〜
簡単だし、冷蔵庫に常備されているもので出来ます！
うちのデッカイ子供（主人）も喜んで完食


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なんちゃって唐揚げラーメン

主人が帰ってきた日のお夜食？です
出張から帰り、夜中近くに家についた主人は腹ペコ！
疲れ過ぎて機内食すら食べる元気がなかったらしい・・・・
帰ってきたら、すごっく腹減りさんだったので、
お夜食代わりに「なんちゃってラーメン」です！
そんな事言うと思っていたので、コレとついでに少し唐揚げも作っておきましたぁ（揚げ物は一気にやりたいものです！）
海外生活でも、インスタントラーメンは入手できるけど、私達夫婦揃って、インスタントは苦手自己流で「なんちゃってラーメン」ですので、材料等は適当です！

材料＆レシピ
麺はこちらと同じもの使用！
鶏がらスープの素・ミックス味噌・キムチの素（隠し味）・みりん・お酒（少々）・味の素・練りゴマ・すりゴマでスープを作る！
コーンバター・刻みネギ・たけのこ・もやし・リークをトッピング！
もやしとリークは一緒にニンニク・鷹の爪ごま油でさっと炒める！
たけのこもごま油で炒めるのみ！
唐揚げは手抜きで市販の唐揚げmixで！
スープを注ぐ前に、お好みでラー油を入れておく！
そこへスープを注ぎ、麺を絡めながら入れ、トッピングするだけ！
唐揚げはオーブントースターで温めるだけ！
　　　　　
簡単お手軽！海外deなんちゃってラーメンです
疲れて帰ってきた主人も大満足だったようです


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うどんはちょっぴりdeお夜食

週末の我が家の食事時間は、よく変な時間になり狂ってしまう
本当はよくないけど、週末はダラダラしたりorお買い物で食べている場合じゃないとか色々な状況があるので、夕方前に何か食べたりして、夜9時頃にお腹が空いてしまう時がある
こんな時間に食べたらダメダメっと思っても・・・、
我慢が出来ない時には「お夜食」です

今回は具沢山うどん
でも、お野菜とお豆腐と卵でたっぷり具沢山にし、麺はほんの少しにします
実は、先日のお鍋の時の残りお野菜に豆腐を使って、卵でとじ、ワカメを足す！
あとは最後に水溶き片栗粉で少しトロミをつけまーす
トロミがあると錯覚か？お腹がいっぱいになるような・・・・
うどんの汁は、お醤油・お酒・みりん・本だし・味の素・Ｓ＆Ｐで簡単に
　　　　　
これなら、麺じたいは少ないのでミニ丼でお夜食でもOKです☆☆☆

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カリーチップス

我が家のおすすめ「チップス」の紹介です
週末は中途半端な時間帯に食べたり、忙しかったりで・・・。
あまり、お腹の空いていない日は「カリーチップス」です

　　　　　

コレね、実はアイルランドで食べてからヤミツキになり、自己流でお家でも食べています（主人はアイリッシュです！）
そう、アイリッシュには珍しくもない、この「カリーチップス」！
私には感動でしたぁ。アイルランドのカレーは黄色いカレーで日本のカレーとは少々違うけど、我が家ではジャパニーズカレー（こくまろetc・・）で作っちゃいます！
チップス（フライドポテト）にカレーをかけるだけ！
我が家はオリジナルでチーズをトッピングしています
冷凍してあるカレーを利用して、とっても簡単、スピーディーな１品です！
ちょっと小腹が空いた時やお子ちゃまのおやつにもGOODかなぁ

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ハムチーズdeイングリッシュマフィン

昨日のDinnerでコロッケをタラ腹食べた主人。
PM11:00頃に・・・。
「腹減った〜！」
とか言ってる
コロッケ４個も食べて「そりゃないでしょーーーー」って感じだったけど、よく考えたら昨日の夕飯は珍しく超早く食べたPM6:00過ぎには食べ終わってた
↑我が家ではかなり珍しい！

っという事で・・・お夜食です！
またイングリッシュマフィンだけど・・・小さいし軽いから！
ハムにチーズを乗せて焼くだけです！
お子様のおやつなんかにもOK!です
　　　
　　　　　

何で「お夜食」っておいしのかなぁ

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